食品安全日常检查的方法

回答1：
据我了解，好多餐饮集团下的所有分店都用上马克水印相机记录，对集团内的分店，进行日常工作的记录，如食品安全，酒楼卫生，留样，食品供货等进行每日的记录，每个分店建立一个团队，集团是一个架构，能够看到每个分店每天的备货、卫生的操作情况，还有对配送清单、送货单等，对这些重要的单据进行留存留证，日后可以作为对账的证明，上面自带不可修改的真实时间地点，能够作为单据留存的证据，而且这些都是可以永久存储云端，可以随时溯源，不用担心数据丢失。